Fabrication maison de charcuterie et salaisons à Dormans
Que vous soyez des environs de Dormans ou de passage, poussez la porte de la Charcuterie Mathieu Martin et laissez-vous tenter par des produits gourmands, d’une qualité irréprochable et par des créations en charcuterie et salaisons maisons.
« Convaincus de la nécessité de présenter du fait-maison, nous défendons dans chacune de nos spécialités les valeurs de qualité, de savoir-faire pour la satisfaction nos clients ! »
Mr Martin
Des artisans charcutiers à Dormans
Le savoir-faire d’un artisan charcutier est d’élaborer ses recettes en sélectionnant les meilleures matières premières et en harmonisant les saveurs les plus subtiles dans le respect de la tradition.
C’est ce savoir-faire que Mathieu Martin et son équipe vous propose notamment à travers ses quelques spécialités maison :
- Jambon et jambon de Reims, terrines, fromages de tête…
- Saucisses, cervelas, chipolatas
- Spécialités fumées (lard, bacon et filet mignon, …)
- Saumon fumé maison
Un plateau de charcuterie à l’apéritif ?
Contactez la charcuterie Mr MartinSi vous aimez les spécialités charcutières traditionnelles, venez-vous offrir un plateau de charcuterie composé de produits élaborés, découpés, tranchés sous vos yeux.
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La qualité et le respect des normes
Ici, les préparations sont « faites maison ». Toutes les procédures de cuisson ou de fumage se déroulent dans un environnement aseptisé. Les outils et tous les matériels utilisés passent régulièrement par un contrôle sanitaire effectué par des agents de l’Etat.
Située place du Luxembourg au cœur de Dormans, la Boucherie Charcuterie Mathieu Martin vous accueille du mardi au samedi de 8h30 à 13h30 et de 16h00 à 19h30 et le dimanche de 9h00 à 12h30.
